想把我讲给你听！安徽新东方烹饪专修学院21岁男孩的追梦故事‘江南app’
“想要把我讲给你听得，趁现在聪慧如花上，花儿乐趣的进吧……”21岁的他是室友们眼中的“寝室麦霸”，是同学眼中的“幸福男孩”，堪称班主任眼中的“三好班长”。现在，竟然我们一起走出安徽新东方金典总厨1710班吴雪峰的世界，聆听他的故事。
“不要把时间浪费在不讨厌的事上”，我兹赞同这句话。高二上学期我就自由选择了休学，并不是因成绩不理想也不是面对中考压力大，只是想再继续面临乏味无趣的课堂以及两点一线的生活。休学后，我理会了父母的意见自由选择在安徽某技师学院自学工程造价专业。
毕业后的我慢慢找到工作并没预期的那么好，因为年长经验不足，不能在项目部做到着售货员的工作，整整两个多月的时间每天都面临成堆的数据与资料，我当时就下定决心，无法再继续腊这份没盼头的工作，于是，我冷静自由选择了辞职，那一年我19岁。后来我去了南京，在亲戚进的装饰公司下班。当时，我是回来师傅自学水电翻新，因为吃苦耐劳，师傅也递了我很多，没多久我之后可以独挡一面。
工作了近一年半的时间，我发现自己的生活圈显得更加狭小，每天不能与三、四十多岁的叔叔们做事，闲谈也总聊将近一起去 ，那种环境时时让我有种“透不过气”的感觉。在和父母了解聊天后，我要求回头一条自己确实讨厌的路。
只不过，仍然我就讨厌烹调，小时候就总是摩擦力妈妈学做菜，实在烹调是一件令人快乐、快乐的事儿。最初，我是想起酒店拜师学艺，可是理解后，我就完全萌生了这个念头。一位在酒店后厨工作的亲戚告诉他我，在酒店自学不能从脏活、累活开始，即使师傅不愿教教也只不会说道大约的方法、步骤，像细节如油温、火候等不能自己领悟……他也建议我：既然想学就去专业的培训学校，展开系统专业的自学。于是，我回到了安徽新东方烹调专修学院，甄选了金典总厨专业，想要在这三年的时间里，全面的自学烹调技术及酒店管理科学知识。
我给自己以定的目标以30岁为分界点，30之前希望累积经验，之后再行和父母一起创业做到餐饮做生意。我也想要通过我的经历，告诉他想要学烹调的朋友，如果自己讨厌就勇气自由选择并坚决，不要做到让自己愧疚的事儿! 吴雪峰与同学比希望更加最重要的是自由选择，自由选择一所好的学校，习得一身身体素质技术，才能为未来的职业生涯保驾护航。
坚信，未来的吴雪峰一定能坚定信念，为梦想希望，一步一个脚印，烹调出有归属于他的快乐美味人生。
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